Keprisatu.com – Warga Batam yang ingin merasakan sensasi kuliner enak, ringan, mengenyangkan dengan rasa yang nendang di lidah, ada baiknya mencoba Rujak Cingur Syahrini khas Madura.
Rujak Cingur Syahrini ini, bisa Anda dapatkan di Warung Makan Cakra Ningrat Pojok Kampus Uniba (parit paling pojok seberang Uniba), Ruko KDA Blok E Nomor 35 Jalan Raja Ali Kelana Batam Centre.
“Saya sudah rasakan masakan ini. Wuih rasanya enak, bikin air liur ngences berselancar merasakan sensasi keunikan yang berbeda. Seperti lotek tapi masih kalah lotek. Seperti gado-gado karena ada sayur-sayurnya, tapi masih jauh lebih enak Rujak Cingur Syahrini ini,” ujar Yana, sambil menikmati Rujak Cingur Syahrini pesanannya, Senin (11/10/2021).
Seporsi Rujak Cingur Syahrini ini, dihargai Rp15 ribu. Tersedia pilihan rasa manis, sedang, dan pedas.
Pemilik Warung Makan Cakra Ningrat Pojok Kampus, Raden Kangmas Umar Faruq, mengatakan, bumbu untuk Rujak Cingur Syahrini ini didatangkan langsung dari Madura.
Begitu juga dengan makanan dan minuman lainnya, menggunakan bumbu dan rempah-rempah didatangkan langsung dari Madura.
“Selebihnya ada resep tradisional Madura. Antara lain campur madu, telur, dan lainnya. Fungsinya untuk keperkasaan lelaki. Seperti Kopi Janda Kembang, Kopi Mak Erot, Kopi Tongkat Ali, Kopi Kuat Niser, dan lainnya,” ungkap Umar.
Untuk menu makanan berat juga ada. Seperti Nasi Bebek Khas Purnama Surabaya, Nasi Bebek Khas Buk Sakur Galis Madura, Sate Kambing Madura Steel Koncang, Sate Ayam Madura Mengejar Badai, Gulai Kambing, Kaldu Khas Madura, Soto Ayam Bajak Laut Khas Madura Soto Daging Neng Ajeng Khas Madura, dan lainnya.
“Banyak rahasia bumbu dan rempah khasanah Madura. Sejumlah tokoh politik, agama, organisasi, dan lainnya sudah merasakan kenikmatan cita rasa Warung Makan Cakra Ningrat Pojok Kampus,” ungkap Umar.
Tokoh-tokoh yang pernah mencicipi cita rasa Warung Makan Cakra Ningrat Pojok Kampus seperti Anggota DPRD Kepri Fraksi PDIP, Sugiyanto SH; Sekwil PWNU Kepri,
Herianto Tambunan; Politisi PKB dan Wakil Ketua Kadin Kepri, Alfan Mujib, pengusaha ternak sapi dan kambing terbesar di Batam,
Haji A Hamid.
Kemudian Ketua Persatuan Pencak Silat Tapak Suci Muhammadiyah Kota Batam, Mr Heri, dai kondang tokoh kharismatik ulama Kota Batam, KH Luqman Hakim dan KH Asep Ijudin Abdissalam, mantan Ketua Umum Pemuda Batu Besar Novrizal, dan lainnya.
“Kami mengundang Anda untuk membuktikan cita rasa Warung Makan Cakra Ningrat Pojok Kampus. Kalau enak ceritakan ke yang lain, kalau tak cocok ke lidah kasih masukan ke kami. Kami akan menyesuaikan dengan seleta masyarakat umum,” pungkas Umar. (ks03)
Editor: tedjo
