Batam, Keprisatu.com – Artotel Batam punya cara sendiri dalam memanjakan para pelanggan mereka. Kali ini dalam merayakan hari kasih sayang mereka membuatnya berbeda dengan menggelar Chef Colaboration. Yaitu, membuat makan malam romantis bagi pasangan yang sedang merayakannya.
General Manager Artotel Batam, Yenny Radiance mengatakan umumnya Hari Valentine’s Day identik dengan memberikan cokelat dan bunga kepada orang-orang terkasih. Namun, kali ini pihaknya mengemasnya berbeda dengan membuat makan malam romantis dengan menghadirkan dua Chef ternama di kota Batam.
“Di Valentine’s Day kali ini kami menghadirkan Chef Colaboration antara Executive Chef Artotel Batam, Chef Djarot dengan Chef Awi dari Gazoz. Pastinya akan membuat kesan tersendiri bagi para pasangan,” ungkap Yenny panggilan akrabnya disela-sela kegiatan, Selasa (14/2/2023) malam.
Dia mengatakan, tema yang diusung dalam Valentine’s Day kali ini yakni 4-Hands Romantic Dinner. Adapun package makan malam romantis ini ditawarkan dengan harga special sebesar Rp 800.000 perorang atau Rp 1.600.000 per pasangan.
Menurutnya, untuk mendapatkan kesan romantis bagi pasangan yang melaksanakan makan malam, pihaknya pun membatasi jumlah peserta yang ingin ikut di dalam program itu.
“Karena ini sifatnya exclusive, kami membatasi jumlah peserta yang boleh mengikuti package ini hanya untuk 18 table (meja) atau 18 couple (pasangan) saja. Dan, semua pasangan tersebut hadir malam ini,” jelasnya.
Masih kata Yenny, package yang ditawarkan ini sudah termasuk dengan table decor special valentine dan sajian menu lengkap dari appetizer, soup, main course, dan dessert.
Dan, nanti diakhir acara bagi peserta yang beruntung akan mendapatkan hadiah dari lucky draw berupa dua set Paket Modena dan grand prize berupa Voucher menginap semalam di Artotel Batam.
“Selain promo makan malam romantis, peserta juga akan mendapat hadiah dari sponsor utama yakni dua set dari Modena dan voucher menginap semalam di Artotel Batam,” sebutnya.
Selain itu lanjut Yenny, makan malam akan semakin berkesan dengan semua yang telah dipersiapkan. Pasangan romantis itu juga ditemani oleh pertunjukan musik serta pertunjukan biola dan saxophone secara langsung.
Senada, Executive Chef Artotel Batam, Chef Djarot mengatakan persiapan untuk menghadapi event Valentine’s Day ini sudah jauh-jauh hari dipersiapkan. Bahkan, persiapannya sudah dilakukan sejak dua bulan lalu, tepatnya setelah perayaan event Halloween sekitar bulan Desember yahun lalu.
“Untuk persiapan event Valentine’s Day ini sekitar dua bulan sudah dipersiapkan. Dan, puji syukur acaranya berjalan dengan sukses dan lancar,” ungkap Chef Djarot yang saat itu didampingi oleh Chef Awi.
Menurutnya, untuk menu-menu yang disediakan yakni perpaduan antara Peranakan Style andalan Ceh Djarot dengan Appettizer persembahan dari Chef Awi.
Untuk menu-menu yang disediakan oleh Chef Djarrot diantaranya, Amuse Bouche (Story of Salmon) choux, smoked salmon mousse potato pave, salmon tartare, flying fish roe.
Lalu, Entree Oh My Cod, cod fish, gulai beurre blanc, edible fern, ikura dan Second course D’Lamb, two ways cooked lamb, spiced lamb jus, plantain, stuffed morel mushroom.
Sementara, Chef Awi mempersiapkan Aperitive Beurre Noisette Scallop, cauliflower puree, walnut butter, gremolata, scallion oil.
Lalu, Main First course Duck Breast, orange and star anise glazed duck, orange segment and mesclun, duck jus dan Sweet Coconut, coconut mousse, coconut pearls, salted ginger crumb, passion fruit crud.
Konsep makan malam dengan suasana romantis tentunya akan membuat pasangan yang merayakan hari kasih sayang akan penuh rasa cinta sambil menikmati makan malam yang lezat. (KS03)
Editor : Tedjo
