Batam, Keprisatu.com – DPC Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) Kota Batam menggelar Festival Bakar Ikan Nusantara dengan lomba memasak, dan dilanjutkan dengan makan bareng seluruh kader dan simpatisan.
Festival sajian kuliner nusantara dengan konsep lintas daerah tersebut dilakukan oleh seluruh kader partai berlambang banteng bermoncong putih seluruh Indonesia melalui virtual (daring).
Sekretaris DPC PDI Perjuangan Kota Batam, Ernawati mengatakan, agenda ini merupakan refleksi Bulan Bung Karno dengan melestarikan sajian kuliner nusantara yang ada dibuku kuliner warisan Bung Karno yakni Mustika Rasa.
“Festival Bakar Ikan Nusantara ini sebagai perwujudan dari pelestarian sajian kuliner dari buku kuliner warisan Bung Karno yakni Mustika Rasa,” ungkap Erna disela-sela kegiatan, Sabtu (26/6/2022).
Lebih lanjut dia mengatakan, patut disyukuri dengan adanya kegiatan fertival sajian kuliner nusantara dan festival bakar ikan nusantara ini jadi lebih memahami dan mengenal serta meyakini betapa kayanya kita bangsa indonesia dengan rempah-rempah yang luar biasa beragam dan menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
“Semua ini berkat pemikiran-pemikiran dari Bung Karno. Dan, kami hanya meneruskan apa yang telah dipikirkan dan dicetuskan olehnya,” jelasnya.
Dalam rangka menyemarakkan bulan Bung Karno tahun 2022 ini, pihaknya memang fokus pada perjuangan untuk mengenalkan kembali jati diri bangsa dengan keberagaman suku dan budaya.
Selain itu, dengan banyaknya keberagaman makanan khas dari daerah masing-masing di Indonesia hanya bisa dinikmati melalui festival sajian kuliner dan bakar ikan nusantara ini.
“Alhamdulillah, kami pun di DPC PDI Perjuangan Batam berterima kasih dan bersyukur dapat terus ikut serta dalam setiap progran tahunan Bulan Bung Karno. Budaya gotong royonglah yang menguatkan kita untuk dapat terus berperan serta secara aktif di partai yang kita cintai ini,” sebutnya.
Selain itu para kader-kaderpun merasa terbantu dapat memasak bermacam-macam menu masakan yang berasal dari buku resep bung karno yang berjudul Mustika Rasa.
PDIP ingin merayakan perbedaan dalam kebersamaan yang harmoni untuk Indonesia Raya sebagai wujud dari sikap berkepribadian dalam kebudayaan sesuai Trisakti Bung Karno, juga bagian menggerakkan ekonomi rakyat dengan prinsip berdikari.
Dalam Festival tersebut, DPC PDI Perjuangan Kota Batam menyediakan menu-menu makanan khas dari Batam diantaranya, Roti Kiray Kari Ayam, Ikan Bakar Lebam dan ikan Selar yang dipadu dengan Sambal Kecap dan Sambal Mentah, Sayur Sawi Minyak, Lalapan dan aneka jajanan pasar lainnya.
KS10
