Batam, Keprisatu.com – Menyeduh kopi spesial yang diracik langsung oleh Juara Barista Dunia 2024, Mikael Jasin, atau disapa Miki, tentu menimbulkan sensasi luar biasa.
Apalagi bagi para penikmat kopi, tentu saja racikan Mikael Jasin, adalah sebuah pengalaman yang tak terlupakan. Setiap tetesnya menggambarkan keahlian dan cinta yang ia tuangkan dalam setiap seduhannya.
Aroma kopi yang kuat dan memikat seolah membawa kita ke kebun kopi terbaik di dunia. Ketika menyeruputnya, rasa kopi yang kaya dan kompleks langsung terasa, dengan perpaduan sempurna antara keasaman, manis, dan kepahitan.
Setiap tegukan menawarkan sensasi yang mendalam dan memuaskan, membuat kita merasakan betapa istimewanya kopi yang telah melalui tangan seorang maestro. Tidak hanya sekedar minuman, tetapi sebuah karya seni dalam setiap cangkir.
Di kesempatan ini, para barista di antero Kota Batam, berkesempatan bertemu langsung dengan Mikael dalam gelaran Homecoming Tour di Alara Coffee & Space Batam.
Mikael Jasin gelar roadshow ini setelah meraih juara dunia di ajang World Barista Championship 2024 di BEXCO, Busan, Korea Selatan.
Acara ini diadakan selama dua hari, dimulai pada Jumat, 22 November 2024, dengan workshop yang menjelaskan persiapan Mikael dari tingkat nasional hingga internasional sebagai barista.
Acara juga dihadiri oleh puluhan barista di Batam yang ingin mencuil ilmu racikan kopi mantab dari sang maestro. Ada juga tokoh olahraga Kota Batam Usep RS yang saat ini sebagai Ketua KONI Kepri bersama Erwin ‘Shell’ yang tak lain adalah ayah dari pemilik Alara Coffee & Space Batam, Putri.
Putri menyatakan bahwa acara ini merupakan kesempatan bagi pecinta kopi untuk mendengarkan pengalaman dan tips dari juara dunia tersebut.
Pada hari kedua, Mikael akan mempresentasikan proses pembuatan minuman kopi yang membawanya meraih juara dunia, serta memperkenalkan varietas lokal Ethiopia dan Gesha dari Finca Deborah di Volcan, Panama.
Dimana hari pertama Jumat 22 November 2024 yakni workshop menjelaskan persiapan dia dari nasional sampai ke internasional barista.
“Sedangkan pada hari kedua, pemilik perusahaan kopi So So Good Coffee Company itu, berhasil mengalahkan 53 peserta dari seluruh dunia itu akan mempresentasikan atau membuat minuman yang sama di ajang World Barista Championship 2024 yang digelar di BEXCO, Busan, Korea Selatan hingga mencapai juara dunia,” kata Putri.
Putri menjelaskan, kopi yang akan dibuat Mikael Jasin adalah varietas lokal Ethiopia, serta Gesha yang diproduksi di Finca Deborah di Volcan, Panama. “Jasin akan membuat sendiri minum yang membuat dia juara Barista dunia, dan para peserta yang hadir akan melihat proses pembuatan minuman kopi sang juara,” ujarnya .
Lanjut Putri, hal ini juga agar komunitas kopi lebih mengenal kopi luar negeri, jadi yang belum ke luar negeri dan harus beli kopi mahal, sekaranglah bisa merasakan di Alara Coffee & Space.
“Selain itu juga, pecinta kopi di Kepri dan Batam khususnya bisa ngerasain hasil bikinan minuman kopi dari tangan juara 1 dunia langsung,” ungkap Putri.
Putri menuturkan, Alara Coffee & Space adalah tempat specialty coffee, jadi tempat kopi yang benar-benar mengutamakan kopinya.
“Jasin sebenarnya sudah yang kedua kalinya datang ke Alara Coffee, karena tempat kita ini adalah specialty coffee,” katanya. Alara Coffee & Space hadir di Batam pada 2022, dan merupakan tempat ngopi untuk kalangan menengah keatas.
“Pecinta kopi yang sudah datang ke Alara Coffee & Space diantaranya juara kopi Indonesia Fiki Raharja datang ke sini, dan juga juara kopi rosting dari Thailand Dwan Chan,” jelas Putri. Perlu diketahui, kemenangan Mikael Jasin pun diumumkan langsung oleh Instagram World Coffee Championship, pada Sabtu 4 Mei 2024.***
